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(一)西安壶壶油茶
(一)西安壶壶油茶
关键词:西安市传统小吃最佳宵夜食品 基本介绍:壶壶油茶是西安市传统小吃之一。做法口感:深夜,城镇小巷...
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回民粉蒸肉
回民粉蒸肉
关键词:回坊特色美食 文化典故:粉蒸肉这道菜遍布全国各地,大江南北,上得厅堂,入得家常。一人一个口...
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长安搅团
长安搅团
关键词:西北特色美食“搅团要好,七十二搅”文化典故: 搅团为西北一道特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆...
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肉丸胡辣汤(非遗)
肉丸胡辣汤(非遗)
关键词:陕西省非物质文化遗产“八珍汤”文化典故: 肉丸胡辣汤,属西安本地名吃,多用于早膳,食时配以烙...
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粉汤羊血
粉汤羊血
关键词:汉族传统名吃之一古城西安的“第三张名片”文化典故:粉汤羊血是陕西小吃之一,也是渭南地区汉族传...
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驴蹄子面
驴蹄子面
关键词:口感筋道形似驴蹄 文化典故:民以食为天,食以面为先。面条类食品,在唐代称作“汤饼”,是款待客...
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biang biang面(非遗)
biang biang面(非遗)
关键词:陕西省非物质文化遗产“陕西八大怪”之一 文化典故:相传秦有位集怀才不遇、愤世嫉俗、贫困潦倒、...
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羊肉泡馍(非遗)
羊肉泡馍(非遗)
关键词:国际级非物质文化遗产历史悠久陕西地道风味美食 文化典故:相传宋太祖赵匡胤未得志时,生活贫困,...
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(一)西安腊汁肉夹馍
(一)西安腊汁肉夹馍
关键词:西安市著名地方特色小吃 基本介绍:腊汁肉夹馍是西安市著名地方特色小吃,由樊凤祥父子俩创于19...
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(二)西安麻酱凉皮
(二)西安麻酱凉皮
关键字:西安回民传统风味小吃西秦一绝基本介绍:麻酱凉皮是西安回民传统风味小吃,其用小麦面粉磨浆后蒸制...
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袁记肉夹馍(东方罗马花园店)
袁记肉夹馍(东方罗马花园店)
腊汁肉在战国时称"寒肉"。"寒"是"韩"谬音,指韩国。战国时期韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉...
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老白家手工石子馍(健康路店)
老白家手工石子馍(健康路店)
慈禧太后移驾长安后不服水土、脾胃不合、不思茶饭,后经民间献石头馍,尝后赞不绝口,症状立除。成为美谈佳...
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